CLAC - Sorgho à la Thaï

Un voyage exotique au cœur du terroir auvergnat. Cette recette originale met en avant le sorgho, une céréale ancienne et résiliente, cuisinée façon "curry" avec du lait de coco, des petits légumes et un mélange d'épices thaï subtilement relevé. Une texture croquante et fondante qui change du riz ou des pâtes.